FC2ブログ





美味しいもの楽しいことお気に入りのものを記録していこうと思います♪



プロフィール

のんな

Author:のんな
子育てが一段落と思いきや
娘がママに♪
おしゃれに美容に健康に更に力が入り
老化と闘う今日この頃です♪
おばあちゃんなんて呼ばせない♪



最新記事



最新コメント



最新トラックバック



月別アーカイブ



カテゴリ



天気予報


-天気予報コム- -FC2-



検索フォーム



RSSリンクの表示



リンク

このブログをリンクに追加する



ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる



QRコード

QR



La Famille Morinaga
今日のランチは

四条烏丸の京町屋を改装した
落ち着きのあるフレンチレストラン

ファミーユモリナガさんに行って来ました



上質でナチュラルなものをシンプルに…というコンセプトをもとに

旬の食材を使った美味しいお料理でした





20131104181548904.jpg


20131104181533416.jpg





オーナーシェフの森永さんは

東京の名店「シェ・イノ」で6年間修行され
パリ三ツ星「ギー・サヴォワ」、ボルドー「グラヴァリエール」
ロアンヌ三ツ星「トロワグロ」、スイス三ツ星「ジラルデ」を経て帰国

「ミクニナゴヤ」総料理長
神戸・北野の「グランメゾン グラシアニ」を経て
今年春
京都で『ラ・ファミーユ モリナガ』をオープンされました





遊び心いっぱいのテーブルには

竹とんぼ
バターナイフとして使います

201311041815375ac.jpg


さてお料理は




大原野菜のグレッグとヤリイカのマリネ



201311042121462d7.jpg









帆立貝と鱈の白子のロックフォール焼きと京人参サラダ仕立て



20131104212148aef.jpg











茸のスープ ドライポルチーニ茸の香り

20131104212149358.jpg









ヒメジの黒オリーブ焼きと白菜 ドライトマトのエッセンスソース

20131104212150c10.jpg









ランド産 仔鴨胸肉と蜜柑のロティ 赤ワインのレデュィエール

20131104233123aab.jpg






城陽 無花果のコンポートとシャンパーニュのグラニテ

201311042331246bc.jpg




栗のタルト モンブランスタイルと胡桃のスフレグラス

20131104233126c7b.jpg








コーヒーとショコラ

201311042331286a2.jpg






日替わりで変わるランチメニュー

来月も予約しちゃいました









スポンサーサイト




テーマ:美味しかった♪ - ジャンル:グルメ


コメント

コメントの投稿












管理者にだけ表示を許可する


トラックバック